夜市上，几平米的彩钢房异常严寒，父亲王洪林把香菇摆放整齐，母亲饶正红一边生火炉，一边估算着明天还要送多少货。她们要向65家商场、餐馆、蔬菜店等送货。

王洪林说别看莴苣小小的，它而且家里的摇钱树，一家生活费全靠它。王洪林说起自己种的莴苣，掩饰不住一脸骄傲。

四十出头的王洪林夫妻来自广东，1999年，两人辗转太原学习莴苣养殖技术，一年后，随着一位好友来到了锡林郭勒。

初到这儿，夫妻两人很难适应，旱灾、少雨的环境与自己的故乡产生巨大反差，独自在外的无助感非常强烈，但她们未曾想过胆怯。

两人拿着辛苦攒下的几亿元钱在扎哈乌素峪村承包了一座温棚种起莴苣。二六年前，在巴彦浩特种莴苣是一件新鲜事。“好不好卖”，对王洪林而言也是一个未知数。“只晓得温棚种水果65平米彩钢房要多少钱，还有种香菇的？”“外地人来这儿创业血本无归可如何办？”旁人的指责声好多，却没有让夫妇俩动摇。

选种、消毒、翻堆、装袋、发菌丝等等65平米彩钢房要多少钱，夫妇俩天天往返温棚和家之间，一丝不苟地做着记录。两人每晚给菌袋施肥、测量体温和温度、查看菌丝的树势保证给香菇创造最有利的生长环境。

一个月后，在两人悉心“呵护”下，一幢幢莴苣耳朵从菌带里钻了下来，仿佛一朵朵盛开的花，王洪林兴奋的心情无法言表，她立誓要借助养殖香菇的技术要在巴彦淖尔闯出一番天地。

深深感受了创业的辛酸后，在牛肝菌养殖上，王洪林更是严格把关，讲求货真价实。她们没有使用任何添加剂和催长素，加上诚信经营，王洪林家的莴苣再一次收获了市民的口碑。

夜市上买莴苣的市民一个接着一个，好多都是老客户，经常还要与王洪林攀谈几句。王洪林笑着说，尽管自己是广东人，但来到锡林郭勒创业获得了好多人的帮助，不仅每晚在夜市售卖，父亲还要从温棚采摘供货，受欢迎程度可想而知。

经过几年的经营，王洪林不断扩大规模，从一个暖棚发展到如今拥有五个近上千平米的暖棚，年收入达60万。她们除了将之前的债偿还，还在巴彦淖尔买了房。王洪林说，她家养殖的莴苣产值是全阿左旗最多的，也是坚持养殖时间最长的。