提起空气炸锅，相信好多人说是屋内闲置的家电，买回去一次没用，或则是只用过一两次，之后置于家里好几年了。

但又有好多粉丝同学在评论区说，空气炸锅可不是啊，由于太好用了。

网友@喵小喵的夜歌：我家的借助率还比较高，烤鸡翅鸡腿、烤牛肉、烤鸡肉串、烤羊肩排，还有烤金针菇、茄子，都做过了。拿来再加热食物也挺好用。

热度高，争议大，空气炸锅绝对是卧室小电器的顶流了。在认真研究了你们对空气炸锅的赞扬和吐槽后，发觉它似乎挺好用，但有时挨打确实不冤的。

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空气炸锅的优势

如果您并非悠闲之人，只要屋内置有一台空气炸锅，就无需再食用已经凉透的披萨订餐；

有了它，就能随时随地尝尝烤翅、烤虾；

有了它，尽管在家中，也能烹调出可与烤肉店抗衡的牛肉串。

有了它，起初很简单的菜品，也能化作香味四溢的下饭菜。

厨艺高超的前辈还能否持续创新配方，制做出别样鲜味的烤肉。

但是家里做的大菜，也可以凭着空气炸锅完成。

用完后只须要将油纸掏出来，丢弃，连锅都无需刷洗！

腌上一盒牛肉，多添加些许豇豆，适度多给些油，将体温调高，冒菜的滋味便应运而生，焦香扑鼻。

其实，只要根据菜品的特点做好预先处理，空气炸锅才能助你轻松达成主厨之梦。

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空气炸锅的不足

尽管说空气炸锅有着好多的优势，也得到了部份人的喜欢，但同样也做到了成为鸡肋电器之一，长期闲置在家里的某个角落里。

只要你稍为留意，在亲朋好友家里串门时才会发觉，一台崭新的空气炸锅静静地立在卧室角落，充溢着迷人的金属光泽。

尽管说，当年订购它时，也是以"健康"的名义成为了饭桌上的主角。

甚至在某一阶段，它以前是无数家庭卧室的宠儿，你们争先恐后的选购。

然而，随着时间的推移，这台看似无懈可击的卧室利器正逐步曝露出它的"软肋"。

1、口味差

空气炸锅上方的加热器形成低温热风，通过对流的形式抵达食物表面，再通过热传导烹熟食物内部。

堪称能作出各类小吃，但是在谁能忍得住冬天不来上一口啊！并且真的简单到只须要“放进去-掏出来”。

但事实上，使用过空气炸锅的同学们都晓得，用它做下来的小吃，口感真的很通常。

网友@麒麟会：空气炸锅做下来的食物真的不好吃，没人说假话吗？

2、难清洗

说到空气炸锅难清洗，相信好多人会认为奇怪，由于自家的空气炸锅，根本不用清洗。

其缘由就是，每次使用时，就会用上专用的油纸，用完后将油纸一扔，空气炸锅根本不用清洁的。

但事实上，洗一次空气炸锅,比做一顿饭还要费力。这无疑大大增加了使用的便利性。

即使是用上油纸，还是会出现在油渍到处喷溅，擦洗上去也是一番折腾，但是内部纷繁复杂的网格和简陋的空隙，让清洗弄成了一项繁重的任务。

若果不清洗去这种污渍，就继续使用，莫非这就是所谓的"健康烹调"?

3、占空间

大多数家里本来就没有放置空气炸锅的位置，由于无论是卧室空调还是饭店，都拿来放置必需要用的家电了。

此时，在要在有限的空间里安置这台容积不小的设备，无疑是一大挑战。

有网友戏称，要想放下空气炸锅，估计得先把冰柜撤走。

4、噪音大

在工作时，空气炸锅发出的嘶鸣声经常让人倍感难受，尤其是在安静的环境中更是这么。

这无疑影响了就餐的气氛，也让人无法集中注意力。

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使用时须要注意哪些？

只要你家里有空气炸锅，想用它来制做小吃，那就一定要看好下边这张使用安全提示图，由于十分重要。

另外，在空气炸锅时，可以放耐热玻璃和碳钢器皿，但不能放普通玻璃和塑胶容器。

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如何能够选购实用型空气炸锅？

假如你是一个勤快人，也喜欢用空气炸锅来制做各类小吃，但不晓得怎么选购，那就看下边这5个秘诀：

1、大功率

空气炸锅的功率，代表了火力。

而空气炸锅这些烹调方法，就只适宜用猛火。

所以说，功率一定要够大，购买时挑1500W以上的。这样做下来的食材就会脆，外皮味道会更接近油炸。

2、带可视窗

空气炸锅分带可视窗和不带可视窗两种，价钱上也有差异的。

在选购时，一定要选择带可视窗的。

由于，用过空气炸锅的人都晓得，这个时间并不确切——不是烤不熟，就是烤糊了。

通过空气炸锅的可视窗口，能随时观察上面菜品的状态，保证食物不会碎掉了。

另外，可视窗口一定要大，由于越大看得越直观。若果是抽屉式的，可视窗口长边不能高于10cm。

3、大容量

空气炸锅上面的菜品不能堆叠，所以容量一定要大，不然买回去就容易导致浪费。

由于太小，放不了一点食物，作出来根本不够吃的。

作为家庭使用来说，不能高于5L。

4、温度范围大

空气炸锅是须要依照不同的食物来选择不同的水温，一旦选错了，还会导致“低温不够低，低温不够高”。

一旦气温不对，豆类烤不出汁水来，水果又会太过火，致使菜叶太枯黄。

因而在选购时，假若最好是带“无极变温”功能，就是不按档位调整了，你可以随意制订一个气温。

假如认为带“无极变温”功能价钱有点高，想省点钱，选择自动调节的，这么也要选择在170℃~230℃可调范围的。

5、风扇多

在使用空气制做小吃时，常规操作是将食物一面先烤好，之后将其“翻面”继续烤另一面，这样食物能够做到彻底烤熟。

之所以有这样的操作，诱因就是大多数空气炸锅，都只在底部安装了一个吊扇。

只有一个吊扇的情况下，在制做小吃时，会造成食物顶部进风不足，汁水会堆积到顶部。

这相当于把食物泡在汁水里烹调，不翻面也能熟，但反面就不够脆。

所以说，要选双吊扇的，上下各一个，这样上下边同时用风吹着食物，能够最大程度上改善味道。

但是做到了制做小吃时，省去“翻面”的麻烦事。

（图片始于网路，侵权即删）