充满好奇之心的朋友，点进到这里来，我清楚你在思索些什么，是炸鸡，是奶茶，是薯片，是火鸡面，是螺蛳粉等诸如此类，没错吧？

不可否认，无自然纯添加是爽！

不过，我们终究是属于生活类的账号，依旧期望大家在吃得愉悦的情形下能更加健康些，陪伴我们的时间能够更长久一些。

那今天要说的5类到底是啥意思？

即食物中含有的一些成分，本来就是快乐因子。

另外呢，是为了达成一种平衡的状态，还额外附上了一些堪称神仙般的吃法，如此这般吃起来真的就会快乐好多好多呢！

1、omega-3

omega想必大家都挺熟悉的了，重点在于后面跟着的数字，这情形如同外国人的名字，叫Tom的到处都是，全凭借家族姓氏来加以区分。

今天要说的是3，说3之前，得先提一嘴6。

鉴于食用垃圾食品，致使常见食用油普遍过量，进而使得身体长时间处于慢性炎症反应状态，其表现为：皮肤出现长痘、老化现象，感觉睡不醒，关节莫名引发酸痛……补充omega -3，乃是在进行抗炎，所抗的正是omega -6。

那怎么又跟快乐扯上关系了？

自然是源于连锁反应，全身的炎症有所减少，其中就涵盖大脑，如此一来神经细胞获得保护，进而焦虑水平会下降，有时也正是鉴于焦虑，我们才会摄入诸多垃圾食品。

这么一来，皮肤好了，心情跟着好了，笑容都不用硬挤了！

所以，进行omega - 3的补充，其存在就如同灭火器那样。鱼油补剂是一种省事的办法，然而今天主要将焦点集中于日常食物之上。

omega-3的食物来源，主要分两类：

第一类是动物性，其代表食物为深海肥鱼，像三文鱼，还有青花鱼，以及扇贝等，这些都属于能够直接吸收。

还有一类属于植物性，以坚果作为主要成分，像是亚麻籽，还有核桃，以及一些植物油等，需要经过转化才能被吸收。

此处单单把三文鱼拎出来讲一讲，常常能够看到，关于三文鱼完全不游动或者完全不休息的争论。

倘若谈及omega - 3含量高且口感最为肥美的，那鱼腩必定是首选之选，然而这会因个人不同而有所差异，要是接受不了，便会被腻得晕头转向，要是能够接受，就会觉着，必定是信女平日里积德行善才得以换来这只深海大肥鱼！要是既要进行补充又要对热量加以控制，那么鱼背同样具有用处。

满心激动地搓着手！紧接着就要向大家大力推荐一种堪称神仙般的吃法了，那就是三文鱼薯片所制成的塔可！

准备三文鱼，准备牛油果，准备芒果，准备芥末味薯片，准备海苔，依照特定做法进行组装摆盘，而后便可享用美食，整个过程完全不费工夫。

极具酥脆感的薯片，味道鲜甜的芒果，口感呈现糯性的牛油果，以及饱满状态的三文鱼，一同于嘴里产生爆炸般的感受！海苔所扮演的塔可皮，其功劳同样不可被埋没，具备香酥的特点且方便进行进食，还能够添加一点点酱油，真的是非常受欢迎！

2、益生菌

当代强度高的牛马，肠胃状况欠佳，早晨八点搭乘的地铁，充斥着难闻气味。肠道里的菌群，比之先开始，并非是优秀的员工了。

所以，乍看之下，益生菌是与肠道相关联的，快乐是大脑所感受到的，那和距离如此之远的肠道能有什么关系呢？

这里面就必须要提及一种成分，那就是血清素，血清素乃是一种幸福信号，并且实际上，人体之中大概90%的血清素是在肠道里生成的，益生菌借助肠道 - 脑轴对大脑产生作用，这等同于远程操控，所以说，肠道处于健康状态了，益生菌变得活跃了，幸福感切实会被悄然提升。

那含益生菌的食物代表有哪些？

针对随手可得版句子改动如下：今天的酸奶，要是不减脂，就不会一直执着于无糖的了；康普茶，是最近这段时间特别火的那种发酵茶饮，购买时务必要留意原液的含量绝对不能太少。

简易操作样式：纳豆、泡菜、酸菜、味噌这般类型，举例来说，在餐桌上增添一道配有东北酸菜的菜肴样式，下面将会进行安排设置，抑或是制作味噌汤。

提到益生菌，还得说一下益生元，它俩是好搭档。

益生元，不含有菌，然而富含膳食纤维，它是益生菌的口粮，其食材涵盖全谷物、大蒜、韭菜、芦笋等，并且还有水果当中的香蕉。

恰巧借助香蕉打造一款甜品，此甜品为香蕉豆乳盒子，益生菌存在其中，益生元也在里面了。

用牛奶浸湿燕麦，铺成一层，再铺上一层酸奶，接着一层香蕉，然后一层豆浆粉，做法是叠叠乐样子的。

紧随着相同的步骤再叠加一回，进行冷藏处理，如此便能够开始享用了！食用起来呈现出软糯且香甜的口感，并且还极为细腻、十分顺滑！

刚提及的大蒜，同样是出色的参与者，进食肠时不搭配蒜，那香味便会减少一半，烤肠再跟蒜片以及辣椒面结合起来，你必定得去尝试一下！

稍微再多来点那种小酒，那就会显得更加美好了，虽说喝酒好像会违背于此次主题，然而，不存在绝对的健康，仅仅只有相对的快乐罢了。

不过，肠胃敏感就算了，大蒜可以熟吃，效果也在。

后续额外赠送一个吃完东西去除口臭的小窍门：食用几颗生花生，或者是一小块红糖。

3、抗氧化剂

此前所聊的，大多是先从身体层面而后到情绪方面的愉悦之感，然而有的时候，情绪低落的状态毫无预兆地就出现了。这是源于大脑处于运作过程中，会生成一种被称作自由基的有害物质。

促使我们产生愉悦之感的多巴胺，恰好极易被自由基氧化从而降低其含量，如此一来，含有抗氧化剂成份的食物便显得特别关键，这些食物能够清除自由基，对神经元起到保护作用，有助于多巴胺的生成。

这类食物，依据颜色来吃便可，能补充花青素、番茄红素、类黄酮等，其中有蓝莓、黑莓、桑葚、番茄，瓜类里的苦瓜、南瓜、木瓜，还有深绿色蔬菜……

谈起番茄，有一种小吃法，那就是蒸着吃，相较于炒和煮，它能更多地保留维C以及番茄红素，并且熟吃的吸收程度，是生吃的好几倍哟！

某些人声称，这样的吃法具备让人变白的效果，然而，相较于美白而言，倒不如说是防晒，而这恰恰是抗氧化剂应有的表现，它能够降低晒伤以及光老化情况的发生概率。

平常日子里，一周进行一两次的蒸制操作，在蒸制完成之后，能够添加一些橄榄油，以此来提高吸收率。

身处红色阵营当中，再去提名一个辣椒素，健康方面给出的建议常常提及要少吃辛辣，然而实际上这并不完全正确的，辣椒除了具备抗氧化的特性之外，辛辣食物所释放出来的那种名为快乐激素的内啡肽，也是相当重要的。

提及至此，我们所追求的目标在于，尽力达成在一日之内，食用三至五种具备不同颜色的蔬菜与水果。

夏日来临之际，在此推荐一道处于绿色食材范畴内，食用价值极高的苦瓜刺身，品尝过后会使人对苦瓜拥有全新认知。

准备食材，有苦瓜，荞头也就是藠头，它类似迷你蒜头，网上是有售卖的，还有芋头。

具体做法：苦瓜切片后用糖腌制半小时，然后清洗、挤出水分；

接着藠头、芋头切丝，芋头下锅炸到金黄酥脆；

先是将所有食材一一码放在冰上面，呈现出脆的口感，带着冰的凉意，有着爽的感觉，就连像我这样原本不爱吃苦瓜的人，都无法停下手中的筷子！

4、色氨酸

在此之前，已经提及过血清素，色氨酸会参与到血清素的合成过程当中，这就是为何总是强调要均衡饮食的原因。

最具代表性含有色氨酸的是火鸡，然而在咱们这儿日常饮食中不大吃火鸡，并且也不存在吃火鸡这个传统做法，所以可以将火鸡换为鸡蛋。通常只知道鸡蛋当中含有蛋白质，但是实际上蛋白质它又是由众多的氨基酸共同组成的，而色氨酸就是其中必不可少的一种氨基酸。

除了蛋白质，南瓜子也属于可常备之物，没事的时候抓一把，并且豆制品乃是获取色氨酸的最佳植物来源。

正巧能够跟东北酸菜一块儿组合成一道菜肴，那便是酸菜炖冻豆腐，它属于东北菜，以乱炖而被众人所知，其烹饪方式也不甚复杂。

先要进行炒肉这个步骤，选用五花肉或者排骨均可；接着倒入酸菜去进行炒制，直至将水分炒干，并且加入蒜末、八角等，能够依据个人喜好来调整味道；最后倒入开水，放入冻豆腐，一直炖煮大概20分钟，如此便完成了。

吃这种菜，会尤其有一种“今天又把自己照顾得不错”的踏实感。

5、矿物质组镁与锌

可不能忘掉矿物质组，在这其中，镁属于神经镇静剂，它所起到的作用是负责让人平静下来，人生之中，有的时候并非一定要去追求快乐，当不存在不快乐这种情况的时候，那就距离快乐非常近了。

它所具有的代表食物是深绿色叶菜，文章之中已经不是一次提及它们了，这表明多吃绿色蔬菜，确实不存在坏处。

出现了羽衣甘蓝，最喜爱的奶茶聚会来到了！虽说并非纯粹，然而在喝奶茶之际挑选羽衣甘蓝那类，依旧要好上许多，犒赏自己这件事可不能缺少句号。

还有一种在印象里被整体划分进入不健康范畴的东西，即巧克力，但是超过70%的黑巧含镁量是不错的，在下午茶的时候吃上一块 ，在运动之后适量地吃一点 ，在睡前一两个小时同样可以吃上一点儿。

首先会出现锌，锌具备驱动酶活性的能力，凭借这种能力能使各项机能运转速度变快，进而达成满血复活的状态。

能够作为补锌之首选的是贝壳类海鲜，在自然界里，含锌量最高的食物是生蚝，不存在其他食物含锌量比它更高，红肉、蘑菇在补锌方面也是不错的。

顺便教大家一道著名生蚝小吃，蚝仔烙。

具体做法：

①生蚝洗净，加两勺红薯粉和水，化开搅匀；

把盐加入进去，将胡椒粉也加入，再把生抽加进来，还把葱花加一点，接着一起倒入生蚝进行搅匀，另外打两颗鸡蛋留着备用。

③油热后把生蚝糊平铺进锅里，煎至定型；

④淋上鸡蛋液，两面都煎到金黄酥脆，就可以出锅了。

最终再讲一句，通过食物进行补充营养是一件秉持长期理念的事情，当然是应当融合到我们日常的饮食里面的，然而其产生效果的速度依旧较低，要是期望能够更高效地针对特定方面进行改善，那么可以适度增添一些补充剂。