家家户户都讲，厨房乃是家中最独具烟火气息的一处空间，然而呢，针对绝大多数的家庭来讲，在更多的时段当中，呈现出的则是杂乱无章的现象，这才是厨房日常生活的一种常态，对吧。

做一顿饭时，台面被占得满满当当，收纳空间不够用，这仿佛是一场自我消耗。

那位56岁阿姨分享之前，我一直不明白，会生活的人，早就把习惯融入日常里了，明白这个，是在看了她的分享之后。

本期，就来分享一波阿姨的「厨房智慧」，它看似不怎么起眼，然而，却是那让厨房维持整洁干净的关键之所在。

一、小家电用完就清洗

微波炉的普及，破壁机的普及，电蒸锅等小家电的普及，的确提高了我们下厨的效率，以及提升了生活的幸福指数。

可很多人用完后都习惯随手一放，或者用水泡着，想着等会再洗。

姑姑的习性是，小型电器使用完毕，即刻予以清洗，不让污垢有留存的时段。举例来说，微波炉趁着还有余温时进行擦拭，稍微擦拭一番便洁净异常；破壁机使用完后倒入些许水运转10秒钟，残渣会自行脱落，用水冲洗一下就变得干净了。

另外，像油烟机，燃气灶，用完之后，随便擦拭一下，哪怕连清洁剂都无需用到，却照样能够长年维持光亮。

二、塑料袋选择性保留

塑料袋子，算得上是厨房之中最为易于“累积”之物呢，并且好多人都不舍得丢弃，老是觉着“往后全都能够用得上”。

一位阿姨，也存在着囤积塑料袋的习惯，不过呢，她只会留存那些质量还算可以，尺寸又相对比较大些的塑料袋，而后，将它们统一收纳放置在柜门背面的奶茶袋当中。

如果奶茶袋塞满了，就坚决不会保留了，让其在可控的范围内。

她说，塑料袋是用来使用的，并非用于占据空间的，适当地留存一些便足矣，毕竟每日购物都能够获取到。

三、调料用完物归原处

不少人在做饭之际，都惯于调料按照用到哪便放到哪的方式来操作，这不但极为严重地占据了台面的操作空间；而且在视觉效果上，也呈现出一种无比凌乱的状态。

阿姨有着这样一个习惯，会给调料准备一个专门用来收纳的筐子，在做饭的时候，会将整个筐子取出来使用，等到用完之后，再把它放回到柜子里面去，如此一来，便能既避免油烟附在那筐子上，又能够保证放置它的台面保持整洁。

她讲，调料收纳这件事，自身也就仅仅是几秒钟就能完成的事儿，只要把这个习惯融合进日常生活当中，根本就一点儿都不会让人感觉到麻烦的。

四、饭后就清洗餐具

有不少家庭都存在着“洗碗拖延症”，总是心里想着等一会儿再去洗，或者在洗完餐具之后，随意往台面上一放，这样既杂乱又不卫生。

阿姨有着这样的习惯，在饭后，趁着食物残渣还没有完全变干的时候，就赶忙将餐具清洗得干干净净，而后把水彻底沥干净，之后再放置到柜子里面收纳起来，从来都不会让餐具堆积在水槽之中。

除此之外呢，她还会恰到好处地顺手运用肥皂水将抹布予以清洗，而后把它晾晒起来，并且还会把水槽擦拭一番，这样做的话，既能保持干净，又不会产生那种难闻异味呢。

五、锅具用完就擦洗

相比于餐具，锅具更易于生成顽固的污垢，并且还格外难以进行清洁。就像不锈钢锅具，仅仅几天没有清洗，便会出现发黄以及发黑的情况。

阿姨有着这样的习惯，锅具一旦使用完毕，便会马上进行清洗，对于一般只是有着轻微污渍这般状况而言，借助洗洁精以及海绵就能将其清洁得干干净净，基本上是不会出现那种发黄发黑的情形的。

当出现发黄状况时，按两比一这一比例拿锅来倾倒水跟白醋进里头，接着再添加些许盐以及洗洁精，待锅里的水烧至沸腾，内壁大体就没黄渍了，最后把水倒入盆内，趁着热乎将外壁浸泡后清洗一下就行。

她讲，锅具之上那顽固的污渍，皆是因为长久以来都没有去清洗才致使的，只要能够形成用完之后就去维护的习惯，那么就永远都将会光亮得如同崭新的一样。

六、要有一块蔬菜收纳区

倘若在进行装修之际，未曾将厨房蔬菜收纳这一因素纳入考量范围，那么在后续阶段，很大概率会产生诸般状况，诸如蔬菜把台面完全占据，或者随意抛洒于地面之上，如此这般既显得杂乱无章，又不符合卫生要求。

那个阿姨所处的厨房，同样具备没有用于收纳蔬菜区域的情况。然而呢，她花费了几十元购买了一个小型的推车，这个推车是专门为收纳各种蔬菜而准备的，最终呈现出整洁且干净的状态。

另外，对于那种没办法立刻吃完的大葱，她在醒花桶里头铺了土，还浇了水，以此来维持活性状态，甚至于还能够持续生长一阵子。

七、定期做一次深度清洁

一处洁净的厨房，并非单纯日常维护所造就的成果，而是还得定期开展一回深度的清洁才行，下面要分享一些阿姨所具备的方法：

1）抽油烟机，其过滤网借助小苏打、洗洁精以及开水泡着清洗，如此便能轻轻松松地除掉那种顽固的油垢。而接油盒里面垫上几张纸巾，能够免除清洗油盒所带来的麻烦。

2）用于燃气灶的锅具托，同样能够采用小苏打、洗洁精以及开水进行泡洗，还能够借助喷壶将其自制成为清洁水，它比任何一种专用的清洁剂都更加好用。

3）针对墙面以及吊顶，要烧上一锅开水，且不要去盖锅盖，随后紧闭门窗，利用水蒸汽闷上一会儿，之后再去进行擦拭，这样就会轻松好多，记住要先把电断掉。

八、断舍离时一定要果断

有不少家庭的厨房呈现出杂乱的状态，这并非一定是由于收纳空间不足所导致的，反而是因为那些“舍不得丢弃”的物品数量过多，进而使得居住期间愈发显得拥挤，最终形成了这样的局面。

阿姨的习惯：每次换季都彻底清理一次。

调料过期了，锅具换下来了，工具重复了，物品长时间闲置不用了，这些通通果断扔掉，不给“以后用得上”留任何余地。

她说：厨房不是仓库，只要舍得扔，自然就会清爽又干净。

写在最后：

没办法否认，存在一些生活习惯，真的是很难一下子就改变。然而也正是因为这样，每一回做出的微小调整，都能够带来最为直观的改善。

当收纳存在着边界，当清洁具备着节奏，当取舍足够果断，空间的秩序感，便会自然而然地在日常生活当中一点点地回归。