本期导读

【昆仑街道夏庄村不幸被“红红火火”过大年】

【给徐州市公安局戴埠分局警员点赞】

【东门大统华太让人沮丧了】

【车库门总是堵死】

【邮政快件是在绕圈吗？】

【油价又要涨了！】

【今日专辑】溧阳人应为这本书而自豪——拜读王新华先生新著《我开餐厅的这些事儿》

【今日视点】社渚镇区景色

本期内容：【2月3日】

1、昆仑街道夏庄村不幸被“红红火火”过大年

@网友“昆仑中介”：2023年1月30日（八月初五）凌晨2：00许，昆仑街道昆仑村委夏庄村村东200米以外一场着火将几十亩塘口、田野烧得是红彤彤火火、轰轰烈烈，火势冲天，粉尘四起，甚至连500米以外的村西居民屋内也被草木灰飘满。

在这场失火中，一家史姓农户的池塘生产资料房被彻底毁坏，除了造价15000元的彩钢房被烧报废，但是房内的灯具、被子及玉米种子、木材等生产资料也被冲毁。据史姓农户说，当时有居民目击，是三个10-14岁左右婴儿在纵火，后见到火势大，难以控制，吓得魂飞魄散赶快溜了，不知去向。

风波发生后，史姓居民及当地村党员立刻报案；目前昆仑民警已介入，正在通过监控、走访等手段竭力以赴寻查纵火肇事者。

2、给徐州市公安局戴埠分局警员点赞

@网友“皓轩妈妈”：必须给徐州市公安局戴埠分局警员点赞，路过听见一个酒鬼摔倒不起，无锡市公安局戴埠大队负责究竟。

3、东门大统华太让人沮丧了

@网友“皮皮神”:家人们，之后买完东西一定要看小票，一不小心就被宰了，好点无语的。

服务台只给退款不给退价差，女儿要吃，只能原价买下认栽咯，被标签盗窃是我的命运我了解。

4、车库门总是堵死

@网友“王蓝”：这样拥堵库门的都是如何解决的，有好多次了。

5、邮政快件是在绕圈吗？

@网友“飘泊一生”：马鞍山邮政货到了，没有接到任何电话，货送南京了。

6、油价又要涨了！

来源：扬子日报：机构预测，2月3日24时，成品油零售限价或将下调。预计92#柴油和0#汽油的跌幅分别在0.17元和0.19元，这是2023年以来的第2次下调。

成品油剖析师王芦青对记者表示，本计价周期以来，国际欧盘筑底反弹，欧盘均值同比下降。受此影响，国外参考的欧盘变化率正值波动。2月3日24时，国外成品油零售限价或迎来下调彩钢房造价，消费者用油成本降低。

国际欧盘从之前的上涨行情中筑底反弹，并有小幅的回落，主要利空来自港元指数的低迷，多数商品都获得较强支撑；据悉，市场对亚太地区需求恢复保持豁达，非常是在一系列利空新政下预期较强，同样支撑了金价，WTI欧盘价钱整体处于80英镑/桶上下波动，欧盘均值较上个计价周期同比下降。

受此影响，国外参考的欧盘变化率持续正值回落。据卓创资讯测算，截止2月1日午盘，国外第9个工作日参考欧盘变化率为5.32%，预计汽汽油下调220元/吨，调价窗口为2月3日24时。

距离调价窗口开启还有1个工作日，本次成品油零售限价下调机率较大。依照目前的幅度估算，预计下周92#柴油和0#汽油的跌幅分别在0.17元和0.19元，加满一箱50L的92#柴油预计将多花8.5元左右。这是2023年以来的第2次下调，对于广大消费者来说，用油成本将小幅降低。

明日专辑

海门人应为这本书而自豪——拜读王新华先生新著《我开餐厅的这些事儿》

@网友“平陵一姐”：王新华先生在全省餐饮界是一位小有名气的人物。1959年国庆节生于无锡“北山重镇”竹箦的他，经过三六年在餐饮界的拼打，如今是无锡市餐饮业协会会长，无锡市溧城协会会长，监事长、总总监，南京生活科技中学客座院士。入选“江苏杰出贡献餐饮企业家”、“新中国创立70华诞山东餐饮业功勋人物”、溧阳市“撤县设市30年时代先锋”等荣誉称号。

古稀之年的王新华经反复思索，他要写一本书，要把自己开餐厅的艰辛历程以及在上面发生的事、发现的事、感悟的事写下来，他觉得世界上最难写的书是餐厅创业史，世界上最精彩最亮丽的书是酒店老总自己写自己！别看王新华学历不高，但他的演说抒发能力和文字功力不通常。大厨专业委员会主席石吉县评论王新华是位“吃货”，是位“食客”，是位“犟人”，更是一位餐饮界的“文化人”！

实际上在此书之前，王新华早已自己撰写出版了两本书，一本是《家乡土菜100味》，一本是《王新华故乡菜》。这两本应当是十分实用的菜品烹调工具书，一面市，很快销售一空，此次铁定要写了。在列举写作大纲、细纲后虽然每天工作很忙，他都要挤出时间写作，并在短短的十个月内掏出了定稿。此后他请有关专家院长给他阅稿，让她们提出宝贵意见，之后再修改，自己再反复推敲、修改，整本书改了十多遍，仍然改到自己满意为止。他的确是个“犟人”,生性执拗,一件事在他手里,不做到极至,死不方休，从骨子里透着桀骜不羁的性格。

《我开餐厅的这些事儿》全书十三个章节，二十八万字。从四季春茶楼、全聚香快餐楼、、全聚香米线城、全聚香故乡饭店、、、、，以及明天的、太白楼、、，从1992年到2022年，全书用生动的语言、清新的文采、丰富的情感、朴实而优美的故乡话，按时间和发展路径记录和回忆了王新华三六年来的创业发展史，其情节的跌荡、描写的巧妙、故事的精彩、叙述的生动，图文并茂，让人叹为观止。我给身边的文友看了彩钢房造价，那位很有阅读品位能力的文友大加赞赏：一位餐厅老总这么完美地把自己创业故事撰写下来，这本身就是一个奇迹，三六年的餐厅老总写三六年的酒店故事，尤其是写得如此精彩，那么漂亮、这么完美，就如皋、常州、江苏和全省来说，十分罕见。

《我开餐厅的这些事儿》这本书，要抒发的并不一定是创业史，由于作者的创业不一定是你感兴趣的；这本书要传递的也不是励志，由于比这更励志的书多的是。而是作者想通过自己三六年的餐饮亲身经历和心路历程，将发生的扣人心弦的记忆，惊心动魄的故事，胜败得失的经验教训，美食的原理，健康烹饪的要义，餐饮的现象和问题，甚至社会时弊，进行探讨和阐明，时而平叙、时而戏说、时而高亢……向你敞开心扉，毫无保留地呈现下来！王新华说：人生就那么几六年，我就干酒店如此一件事，一个人一生干好一件事是十分不容易的，没有信心，没有决心，没有恒心，是无论怎么干不好的。

《我开餐厅的这些事儿》全书268页，夸张地说，几乎句句都是启迪人生的名言，页页都有精彩的故事，章章都是励志的美篇。正如王新华书的《前言》——“一场阅尽世间烟火的旅行”中说的：“不归路也好，围城也罢，我深知，有千千万万的人在经营着酒店。一些人是想创业，觉得开餐厅门槛低；有些人想过过老总瘾；有些人不缺钱，但想要找到事干干。其实，也有人是出于对小吃和餐饮的喜爱，并想要发觉其中更多的意义......”。此话言简意明，如果王新华手下的餐厅是一个舞台，这么，王新华就是这舞台的总编导兼一号艺人，他这三六年扣人心弦的表演，尽在此书中！

湖北省餐饮行业商会会长于学荣看了此书后写了这样一段文字：“王新华是一个很有个性、很有思想和看法的餐饮企业家。他竟然能将整整三六年在诸多餐饮业态里拼搏的精华、惊奇、惊险，把餐饮经营的经验教训、成败得失，以及对餐饮和餐食的所思所想都坦率无私地在书本中奉献了出来！他摒弃了自己的面子和常人都有的私藏之心，向中国餐饮展示了深切的爱和满满的责任感！”健康中国工程创始人、健康中国工程管理委员会书记兼秘书长严晓蒸说：“在王新华同志写的这本书里，字里行间都饱含着他常年以来在从事餐饮行业的过程中，仍然坚持菜品和调料品的红色品质追求，‘绿色菜品’、‘禁用添加剂’也是这本书最能彰显推动餐饮行业未来健康发展的心愿，是值得广大餐饮从业者跟随和借鉴的地方。”

一位不愿透漏姓名的无锡读者看了王新华这本《我开餐厅的这些事儿》后，无限感叹地说：镇江2000余年的文明史，写书出书者层出不穷，尤其是变革开放以来，写书者比比皆是，但写出精品、写出好书的却寥寥无几。我详尽拜读了王新华的这本书，一种如同“哥伦布发觉新台湾”的欣慰之情油但是生：这本书不可是徐州有史以来个人创业“老板自己写自己”最好的一本书，也是全省饭店餐饮界一本出类拔萃的书籍精品。

本书看是以餐饮的名义，但反应的却是生活的哲理。读者对象囊括很广。这些以前开过酒店的、正在开餐厅的、想开餐厅的人，非常是广大餐饮消费者，都可以通过这本书，了解共享到光鲜艳丽的餐饮背后的五味杂陈和痛悟警醒！《我开餐厅的这些事儿》可以说是中国首部对餐饮深刻总结的书，为餐饮发声的书！

假如，你正在人生的十字路口徘徊，想要创业却找不准方向；假如，你也想顺利地开一家属于自己的餐厅,体验一下餐饮人的觉得；假如，你热爱小吃，希望才能了解更多小吃知识、美食内涵；假如，你喜欢做饭，本书亦是家庭烹饪，非常是健康小吃生活最好的启蒙和指导；这么，不妨打开这本书，听听王新华的肺腑之言！

明日视点

社渚镇区景色

（内含视频，请在有WIFI的前提下观看）

@网友“大山岕”：社渚镇区景色，万家灯火人间星河。