三步一车的翠绿瓜皮宣告着：西瓜，大量来了！

那天我兴冲冲吃了一个，很甜。

坦率讲, 按常规方式直接啃食已然是颇为幸福的了, 然而下述这些堪称神奇的食用方法, 会致使人们产生这样的感受: 仅仅是直接啃食时所体会到的畅快, 那还远远算不上足够畅快！

1、西瓜绵绵牛奶冰

我早就刷到了这道吃法, 惦记了大半年, 一直在等待西瓜的季节, 终于, 我吃上了！

敲黑板划重点啦: 这儿的牛奶最好采用甜牛奶, 防止尝起来仅有冰凉的感觉而没有回甜, 并且要提前把牛奶冷冻一整个晚上。

此种吃法的精妙之处在于, 嘴巴也是制作方法里的一部分, 并且还是首要的一步, 需要先将西瓜中间部位吃出一个孔洞，以便给绵绵冰腾出位置, 随后把晾凉的牛奶削成丝状放入这个孔洞之中, 如此便大功告成了。

清爽甘甜的西瓜, 还有带着奶香质地绵绵的绵绵冰, 一同于嘴巴里瞬间绽放爆开, 真真儿真是畅快惬意到了极点！

重点是全部的进程, 最为美味的芯食用到了, 绵绵冰那种混合起来的口感也品尝到了, 完全是极大的满足！

它确实十分美味, 然而对于这种搭配, 我察觉到存在争议, 故而在此进行一番解说, 牛奶与西瓜实质上并不相克, 能够一同食用, 只是西瓜属性寒, 而冻牛奶存在冷气刺激, 脾胃虚弱的人群应当适量并应避免空腹时食用, 乳糖不耐受的人则无法享用, 可继续往下看不含牛奶的食用方法。

2、西瓜冰柠白茶

夏天没个水搭子，真的不好过，点的果茶，果葡糖浆大家都懂的。

转而自己动手制作一杯冰中式, 这段时期西瓜内在自身甜度已足够, 无需额外增添糖分, 饮用起来也不存在负担。

仅有任意一瓶钟情口味之茶能算作极其简易之所需材料, 于我而言陈皮白茶是其最为适配之选, 茶味并非深邃浓重, 陈皮散发着丝丝缕缕之淡淡清香, 与置于其中之西瓜、柠檬、冰块相互交融, 其所呈现之口感丰富多彩程度与外界相比毫不逊色。

方法同样如此, 只要具备双手健全就能够做到, 首先把西瓜切成块状放置入陶瓷杯子当中, 接着添加两片柠檬并使用棍棒捣鼓挤压出液汁, 随后再添加上冰块, 最终灌注而入茶水, 轻抿一口便会上头！

不久前天气热乎劲儿冒出来了, 下班之后回到家, 那种热乎程度跟烤肉之间就差那么一丁点儿孜然了, 随后花了五分钟弄了一大壶, 等洗完澡来去饮用, 天哪, 实在是太能解渴了！太让人觉得舒爽了！这般用来搭配喝水之物, 我确实能够喝上一整个夏天。

3、西瓜牛奶冰沙

西瓜和奶制品的神仙搭配不止一个，冰沙是今天要说的另一个。

头一回觉得粉色还好的人, 是那些原本不中意粉色的, 这一碗被呈上来, 有谁能够克制住不去拍照? 拍完照后, 又有谁能够克制住不去舀上一勺? 一旦舀上一勺, 那就没法停下来！

使用奶粉的是这一趴的奶, 把西瓜果肉挖出来之后, 然后冷冻5小时, 最后将其与奶粉一同放进搅拌机, 搅拌到细腻没有颗粒为止。

当处于看剧之际, 拿来一碗, 边吃边看, 其有着冰冰凉凉的感觉, 有着奶香浓郁的气息, 有着入口即化的特质, 犹如回到那年暑假, 那时还不存在现在这般各种各样饮品的时代, 那是极为纯粹的味道。

4、西瓜大板

最适合做成大板的，除了东北大板，还有西瓜。

选取西瓜当中最为甜美的那部分, 将其切成块状, 直接拿去冷冻五至六个小时之后并开启食用, 你便会开启全新世界的这扇门。

哪怕手持梆梆硬之物, 然而当咬下去之时, 仍是沙沙作响的, 还带着冰碴, 恰似西瓜味的老冰棍那般。

倘若开到那种梦中情瓜, 就是连白籽都不存在的那种, 冻出来便会是超级完美的西瓜大板, 那些还未曾品尝过冻西瓜的朋友，特别强烈地建议你去尝试一回！这是本篇最为简单的, 然而过瘾程度却能达到最让你懊恼“为何现在才去尝试”的地步！

5、西瓜皮糖

此前所讲述的全都是果肉, 西瓜皮是可以食用的这一点想必大伙并不陌生, 或许陌生的是, 西瓜皮还能够被制作成糖。

这就要请出我们的万能空气炸锅了，有了它，万事不难。

唯一费点功夫的，就是刮皮了。

于有空余之时, 将那内皮以及外皮缓缓剥离出来, 而后切成块状, 加入糖并掺入少许水, 煮至呈现透明之状。

随后将其放进空气炸锅里面, 用一百五十度烤制大概二十分钟, 在烤制过程中间要对其进行翻面操作, 等到出锅之后使其自然冷却下来, 接着撒上糖粉, 如此便能够去品味一番了。

做完之后我发觉, 意外地好吃, 比软糖更具嚼劲, 西瓜味隐隐约约, 不知不觉间好几条就进到肚子里了。

同样的道理, 冬瓜的皮、柚子的皮都能够如此去做, 还有哪些水果、蔬菜的皮存在好吃的做法? 居住在这里的朋友们能够在评论的区域告知我。

6、西瓜冰浆

贵州冰浆, 近来这风可真的是特别大, 当中那具有灵魂特质的糯米把一众吃货都给牢牢俘获, 要是不加糯米的话, 就是咱上面所提到的冰沙, 而加了糯米的, 方才能称作是冰浆。

我于外面有过几次饮用经历, 其美味之程度致使内心渴望时刻皆能品尝到, 基于此便决心寻觅某些办法自行制作。

要提前做的事情是, 把西瓜进行冷冻处理, 等到食用之际, 加入适量的牛奶, 再放入适量的砂糖, 接着加入适量的奶粉, 然后将它们和西瓜一同放置到搅拌机里面。

然后加入蒸熟的糯米，再浅日一下即可。

要是把它盛出来, 那么能够撒上一些诸如坚果碎、椰子片这类的东西, 要是觉得蒸糯米这件事麻烦, 那简单方便的版本能够换成米布丁。

不论加的是哪个，都能满足又清爽又能嚼嚼嚼的双重快乐！

7、炒瓜皮

并非仅仅瓜皮糖才属于那瓜皮所暗藏隐匿的珍贵宝藏, 接下来要提及的这两道, 同样是那些热衷于凑热闹吃瓜的人群绝不能够错失错过的哟！

人人都清楚, 中国属于美食极度丰富的国家, 基本上不存在我们没办法加以运用的食材品种, 世上所有东西都能够用来进行炒制, 西瓜皮这种东西同样是如此。

削皮前面讲过，就不赘述了，削好后，先加盐杀出水分；

过一会挤干水分，先下锅干炒一遍，炒出水分，盛出备用；

接着放猪油、辣椒、蒜末、豆豉炒香；

最后放西瓜皮，加点日常调料炒匀就搞定。

有了调料的加持，下一碗白米饭松松的！

确实西瓜皮属于不错之物, 含有丰富维生素以及瓜氨酸, 利于促进尿液排解、减轻肿胀, 可舒缓夏季内心火势旺盛, 若进行炒制, 其功效会有所降低, 最佳方式是用来煮水饮用, 然而味道太过淡薄, 并非所有人都能够接纳。

8、凉拌西瓜皮

要想兼顾一定效果和好吃，那就试试凉拌。

会更加开胃，说不定是饭桌上最先光盘的那个。

同样切成薄片之后, 先是用盐腌制半个小时或是一个小时, 接着把水分挤干, 之后进行淘洗, 再进行焯水, 最后又把水分挤干的步骤。

要拌的料就是平常常见的那些, 有姜, 有蒜, 有小米辣, 有盐, 有生抽还有醋等, 等到热油一淋上去, 口水也就已经控制不住了, 最后把西瓜皮倒进去, 搅拌均匀后冷藏起来。

它吃起来, 有着一种特别的口感, 处于水汪汪的黄瓜那种状态与硬脆的萝卜那种质地之间, 呈现出爽脆弹牙的感觉, 属于咯吱咯吱的纤维韧性恰好合适的那种状况, 称它是夏天里被低估的爽脆担当, 这一点丝毫不夸张！

9、西瓜酱豆

热度致使厌食状况出现的那些日子, 除去凉菜之外, 另外有一款能够开胃的酱值得去尝试一番, 这款酱便是西瓜酱豆。

我于《舌尖上的中国》之中见到它, 属于河南、山东之地的吃法, 往昔老一辈制作酱是需晾晒的, 现今所做乃是新一代人的不晾晒做法了, 且亦是足够美味的。

在陕西, 身为以馍夹油泼辣子且俩馍打底的人来论, 这样的酱已然达成了, 非得俩馍方可！

有人说，酱料盖住了西瓜味还有啥意义？

没有把西瓜放置进去的话, 做出来的便会是平常的黄豆酱啦, 或者是豆瓣酱了, 西瓜所起到的作用, 即为一缕滋味回味起来呈现清甜, 不会去抢夺原本的味道, 然而不过是提升味道罢了。

这道酱, 其主料为黄豆, 需提前予以准备, 要提前浸泡一个晚上, 待第二天的时候下锅进行煮制, 煮至呈现出手指轻轻一捏便能够捏碎的那种状态, 此时接着便可捞出, 从而实现有效控水了嗯。

还要预备洋葱, 小葱, 大葱, 姜, 花椒, 八角, 香叶, 香菜, 并且将青红椒切碎留作备用。

在具体进行炒制操作时, 存在几点需要留意的地方, 其一, 香料需放进凉油里, 以小火慢慢地进行炸制, 其二, 当所有食材都放置进去以后, 要持续不断地进行搅拌, 这不仅是为了避免出现粘锅的情况, 同时也是为了达成水油分离的那种状态。

冷藏在罐子里的、做好的酱豆, 能储存大概一周左右。听我的, 吃的时候, 一定要用刚出锅的热馒头, 夹上厚厚的一层西瓜酱豆, 那叫一个香啊！这会儿说着说着, 又开始想吃了, 用来拌面也超棒！

10、西瓜蛋糕

外面那种只能叫水果装饰蛋糕，这是真·水果蛋糕。

并且是肯定不会出现意外状况的美味, 毕竟是仅仅留存了中间最为饱满的那一块, 一点点修整成为圆形的句号。

要是再削出个小小的圆, 还能够用来制作双层蛋糕, 最终仅仅需要将西瓜蛋糕胚放置在蛋糕底托上, 把上面的水擦拭掉, 再摆上水果当作装饰, 一个有模有样的蛋糕就这样诞生啦！

说实话, 具备那样让人可求的面容长相, 拥有那般令人尝念的口味口感, 并且不存在吃奶油蛋糕时会有的那种心理负担, 仅仅敢吃掉小小的一块, 而幸福呢居然是吃下好几大块西瓜蛋糕！